La III Feira GastroLexítimo se celebrará en Esperela, en el municipio de Paderne, los días 4 y 5 de julio de 2026. El evento combinará gastronomía, música, talleres, actividades infantiles y exhibiciones, además de la celebración de la III Trail e Andaina GastroLexítimo, con recorridos adaptados a diferentes edades y niveles. La programación contará con la participación de productores y restaurantes locales, así como diversas propuestas culturales y de ocio para todos los públicos.
Sábado 4 de julio
12:00 h: Apertura de la feria.
13:30 h: Inauguración y pregón a cargo de Lucía Veiga.
14:00 h: Apertura gastronómica con elaboraciones de restaurantes del municipio.
14:15 h: Visita de los stands.
17:00 h: Talleres, juegos y actividades para niños.
17:30 h: Obrador de cocina con producto local a cargo de Luis Calo.
18:00 h: Demostración de arte floral a cargo de Floradería.
18:30 h: Animación de calle con la Asociación de Música y Danza Tradicional Queiroa.
19:30 h: Presentación de la Asociación de Vignerons y cata "Armonía, quesos y vino blanco lexítimo", dirigida por Alejandro Paadín.
19:30 h: Exhibición de esgrima histórica a cargo del Club de Esgrima Cepa de Paderne.
21:30 h: Homenaje.
22:00 h: Actuación de Milladoiro.
Domingo 5 de julio
09:30 h: Salida del Trail.
11:00 h: Apertura de la feria.
11:30 h: Talleres infantiles y obrador a cargo de Begoña Vázquez y Xulio Mato.
13:45 h: Cata por parejas con Alejandro Paadín.
14:00 h: Entrega de trofeos del Trail y animación de calle con la Banda de Gaitas de Santa Leocadia de Paderne.
14:30 h: Apertura gastronómica con elaboraciones de restaurantes del municipio.
16:00 h: Talleres, juegos y actividades para niños.
17:00 h: Clausura de la feria.