Exaltación Gastronómica da Estruga en Celanova.
Jornada de exaltación de la Estruga que contamos celebrar en el claustro barroco del convento de Celanova el Domingo día 8 de julio.
Se trata de un evento que se compone de dos partes, esto es, una jornada técnica por la mañana y previa a una comida cuyo ingrediente principal es la ortiga o estruga.
para ello, hemos diseñado un menú diferente , ancho y amplio, con el que intentamos dar a conocer las bondades de la ortiga en sus versiones culinarias, porque este es el empeño de la ASOCIACIÓN CULTURAL AS ORTIGAS y el tiempo nos da la razón –pues- como se puede ver en el mercado cada vez hay más empresas que explotan es vegetal aún repudiándolo en su día.
Para nosotros, además, es una manera de dar a concocer los excelentes profesionales que elabora en Celanova “cosas de comer” siendo afamados más allá de la Canda y el Padornerlo, para orgullo nuestro.
Contamos atender a no más de 150 comensales. Gastrónomos y sibaritas del buen comer, amigos y vecinos que deseen, de un lado, saber más de esta planta participando en la jornada técnica. De otro, disfrutarla gastronómicamente del banquete y la sobremesa posterior.
Así que, ya nos empiezan a llamar para encargarnos entradas, las cuales vamos despachando, pues, el dinero recaudado es con el que nos sufragamos los gastos.
El menú es amplio, y abundante y todo estará bien rico, y contaremos con carne de ternera…de buena calidad IXP TERNERA GALLEGA así como mercancia de otras empresas que manifestaron su interés en facilitarnos material…….
Por cierto, regalamos el plato como recuerdo.
Las ventas anticipadas se pueden reserva en el número de teléfono 661926549