La 62ª Feira do Viño do Ribeiro regresa a Ribadavia entre el 1 y el 4 de mayo con un programa repleto de actividades en el que el vino y la gastronomía serán los protagonistas.
La feria comenzará el jueves 1 de mayo con la inauguración oficial a las 12.00 hora en el palco de la Alameda, precedida por una recepción en el Concello y acompañada por la actuación de la Real Banda de Gaitas da Deputación de Ourense. Ese mismo día y también el viernes 2 de mayo, Deisy Barrios Otarola será la protagonista de varias catas y talleres en los que maridará vinos del Ribeiro con productos de Galicia Calidade. Los horarios concretos de estas actividades no se detallan.
El viernes por la tarde, el reconocido especialista en coctelería y café Willy Gómez ofrecerá un taller de coctelería con vinos del Ribeiro, que promete ser uno de los momentos más singulares del evento.
El sábado 3 de mayo al mediodía, el chef Gerson Iglesias, del restaurante erva, presentará un showcooking centrado en cocina vegetal, ética y sostenible. Esa misma tarde, la reconocida cocinera ourensana Begoña Vázquez, recientemente galardonada como Cociñeira do Ano, dirigirá un taller culinario en el que compartirá su visión creativa basada en el producto local.
El domingo 4 de mayo será el turno del chef Álvaro Villasante, del restaurante Paprica en Lugo y miembro del Grupo Nove, quien realizará un showcooking acompañado por la sumiller Deisy Barrios Otarola. No se especifican los horarios exactos de esta actividad.
Durante los cuatro días de la feria, se celebrarán catas comentadas dirigidas por los sumilleres Tomás Ucha (DiverXO) y Deisy Barrios, con la participación de destacadas bodegas como Casal do Canteiro, Casal de Armán, Viña Costeira, Pateiro y Digna María Carrasco López. Además, en el recinto feiral ubicado en la Alameda, junto al Castillo de los Condes, estarán instalados los stands de las bodegas participantes, ofreciendo degustaciones y venta directa al público.