La XXVI Muestra del Aceite de Quiroga tendrá lugar los días 14 y 15 de marzo de 2026 con un intenso programa de actividades que comenzará con la tercera edición del Congreso sobre e Aceite de Oliva. Además, durante ambas jornadas y como novedad, este año tendrá lugar la primera Muestra de Camelias de Quiroga.
SÁBADO, DÍA 14 DE MARZO
III CONGRESO ALREDEDOR DEL ACEITE DE OLIVA DE QUIROGA. AUDITORIO MUNICIPAL
- 17:00 horas: “La casuística de las explotaciones de olivos en Galicia”. José Manuel Gómez Sanmartín, Ingeniero Agrónomo de Bodegas Gómez Sanmartín.
- 18:00 horas: “Biotecnología aplicada a la producción de olivos autóctonos”. Marga Fraga Ares, Directora Técnica en Fundación Paideia Galiza (CULTIGAR), Licenciada en Química Ambiental.
- 19:00 horas: “Valoración del potencial antidiabético de los aceites de oliva gallegos”. Beatriz Cancho Grande, Catedrática de la Universidad de Vigo, Facultad de Ciencias de Ourense.
- 20:00 horas: Cena cóctel “LOS SABORES QUE CRECEN AQUÍ”. Platos elaborados por los chefs Eloy Cancelas y Kike Piñeiro del restaurante “A Horta do Obradoiro” e Iván Méndez de Tabalu Food&tech, amenizada por el violinista Marcos Valcárcel.
Entradas a la venta en la oficina de Turismo.
DOMINGO, 15 DE MARZO
- 11:00 horas: Apertura de puestos de venta en Quiroga, Plaza del Auditorio.
- De 11:00 a 14:00 horas: Demostración de elaboración tradicional de aceite en el molino de aceite de Bendilló. Salida de autobuses gratuitos desde la Plaza del Auditorio de Quiroga a las 11:00, 12:00 y 13:00 horas.
- 12:00 horas: Pasacalles por Quiroga y animación del recinto ferial con el grupo de música y danza tradicional “A.C. Peleriños” de Sarria.
- 12:30 horas: Degustación comentada de los aceites de los participantes en la muestra. En la sala de catas del Museo Etnográfico de Quiroga.
Entradas a la venta en el recinto ferial. - 13:30 horas: Acto de nombramiento del Embajador del Aceite de Quiroga al chef Javier Olleros del restaurante Culler de Pau (O Grove), con 2 estrellas Michelin.
- 13:45 horas: Demostración de cocina, con los aceites de Quiroga como protagonistas, a cargo del chef Javier Olleros del restaurante Culler de Pau.
Entradas a la venta en la oficina de Turismo. - 16:30 horas: Degustación comentada de los aceites participantes en la muestra. En la sala de catas del Museo Etnográfico de Quiroga. Entradas a la venta en el recinto ferial.