XXXI da Festa do Ourizo de San Ciprián

La XXXI edición de la Fiesta del Erizo tendrá lugar el sábado 16 de marzo, en San Ciprián. Para ese día están programadas diferentes actividades que tendrán al equinodermo como protagonista. Como en anteriores ediciones, también se celebrará un concurso gastronómico que está abierto a los locales de la hostelería que participan en la fiesta: Nuestro Hogar, Las Titas, El Faro, La Bodega de Ana, Maruxaina y Aquelarre.

El día de la Fiesta está previsto un showcooking a cargo de los miembros de la asociación provincial de Cocineros de Lugo, Bruno Pena, Martín Mantilla y Juan Rubiños, que elaborarán diferentes tapas en vivo y en directo, que el público presente podrá degustar a continuación. Además la asociación Mezcla también ofrecerá desde el mediodía una degustación de erizo cocido en la misma carpa. Los locales participantes ofrecerán la tapa del concurso y otras muchas variedades a los visitantes durante toda la jornada.  Habrá folletos informativos en los que se especifican algunas de las tapas que se podrán probar, y que tendrán como denominador común el erizo.

La jornada estará amenizada por diferentes agrupaciones musicales, y ya por la tarde habrá pasarrúas de la mano de Louband Street Band y de la charanga BB+. Ya por la noche, desde las 23.00 horas la amenizará la velada la orquesta Funçao Públika en la Plaza de los Campos. Desde el Ayuntamiento de Cervo invitan a vecinos y visitantes a participar en las diferentes actividades programadas con motivo de esta fiesta declarada de Interés Turístico Gallego desde lo 2008